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[二十六条黄金记忆法则]十八、营养合理

大脑不但需要锻炼,而且需要丰富的营养和充足的睡眠。有一句话叫做:吃进营养,吃出智力。此话有一定的道理。

营养对于身体与大脑都是至关重要的,如果营养不良不仅损害到身体,而且会损害到大脑。不同年龄阶段的人所需要的营养不尽相同,所摄取的营养对象自然也就不同。

对于儿童来说,应尽量摄取:牛奶、鸡蛋、大豆与动物内脏等;对于青壮年来说,应尽量摄取:蛋白质、维生素、卵磷脂、蔬菜、水果、以及食碘盐、饮茶或咖啡,以醒脑提神。

让大脑有充足的养料供应,其学习力、记忆力、判断力、计算力、能动力、视力等都会不断提升。大脑因此变得更加聪明、更加灵活。

在人类食物中,共有八大类主要营养,其对大脑具有如下作用:

第一类:蛋白质——大脑营养的物质基础。

第二类:脂肪——人体与大脑不可缺少的物质。

第三类:维生素A-用以增强大脑的发育。

第四类:B1、B1、B3、B12维生素——可以预防人的精神异常。

第五类:维生素C——能够增强智商。

第六类:维生素E——可以保持大脑的活力。

第七类:钙——能够稳定人的情绪。

第八类:葡萄糖——大脑的动力源。

我们不但要摄取丰富的营养,还要注意营养平衡,平时不可挑食、偏食。我们通常主张人们要吃六分饱、七分饱、八分饱。过少营养不够,过多则影响健康。俗话说:早要好,中要饱,晚要少。适当的空腹,不但有利于健康,也有利于思维,过饱过量,轻则行动不便,重则影响身体与大脑的正常工作。

在进食时,应尽量食用温热食物,细嚼慢咽。平时一日三餐,要有规律,千万不可饱一顿饥一顿。应尽量少食零食、速食以及过甜过咸食品。油条、烤肉、巧克力、苞米花、泡泡糖等应尽量少用。

如果觉得营养不够,还可以吃点花生米、果仁、核桃仁、芝麻、大豆等食品,以加强营养。

如果是成人,可以适当地饮酒,不会带来太大的影响,但对于中小学生而言则不可饮酒,毕竟酒精会对人体产生一定影响。

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